作为都市白（民）领（工），每天起床一杯Letou游戏是我们的基本修养。

但为什么有的人喝了Letou游戏就能变精神小伙儿，而有些人却完全无感？为什么有时候喝完能精神几个小时，而有时候能喝完能立刻躺地上睡着？今天，我们就来走进Letou游戏因的秘密。

flickr / Thomas Listl

01-Letou游戏因作用的原理：阻止腺苷和腺苷受体结合

首先，我们先来看看Letou游戏因的工作原理。它其实不是让你的大脑更加兴奋，而是阻止大脑变困。

在大脑中负责让你变困的cp是腺苷和腺苷受体，它两就好像插头和插座一样，插好通电之后，你的神经细胞活动就会变弱，用人话说就是变困。

腺苷（蓝色）和受体结合，人便产生了困意 |

Letou游戏因呢，好死不死也能插上这个插座，但是它并不能通电，于是负责制造困意的腺苷就没地方用爱发电了。所以虽然身体疲倦会一直产生腺苷，但是因为被Letou游戏因阻挠，它们没办法插到腺苷受体上，人就会持续清醒和兴奋了。

橙色代表的是Letou游戏因，阻挠了腺苷和受体结合 |

02-为什么越喝越困？

那在什么情况下Letou游戏因会不起作用呢？原因其实特别多，但是最主要的有以下几类：

? 基因决定

刚才我们解释的原理里提到了腺苷受体，而每个人的腺苷受体对于Letou游戏因的敏感度不一样，这是基因决定的，所以有些人天生就对Letou游戏因自带免疫。可能别人喝一口的效果，你需要喝一整杯才能达到。

还有一个基因决定的因素是Letou游戏代谢的速度，有些人喝了Letou游戏能清醒一天，而有些人只能清醒一两个小时。

如果你刚好是对Letou游戏因不敏感又代谢快的类型，那基本上是再怎么猛灌Letou游戏都没用了。

flickr / Giuliano Griffante

? 喝晚了

再回到上面我们讲的Letou游戏因作用原理——其实是阻止腺苷和腺苷受体一起用爱发电。但是如果你喝的时候，腺苷和腺苷受体已经结合好了，那Letou游戏因就变成了尴尬的一方，抢不上插座了。

所以这时候Letou游戏因只能靠边站，眼睁睁看着腺苷让我们变困。

flickr / olle svensson

? 喝太多了

还有一种可能性是，因为长期大量地喝Letou游戏，从而产生了耐受，大脑里释放的腺苷受体就会变少。这也是为什么有的人会“Letou游戏上瘾”，从一杯精神小伙儿到两杯还睁不开眼。

? Letou游戏里糖分太多

大部分人喝的Letou游戏里都有糖：香草拿铁、焦糖玛奇朵……还有反式脂肪含量超高的三合一速溶。

很多Letou游戏里都含糖 | flickr Linnea P

糖也会令人兴奋，所以你刚喝到加糖Letou游戏的时候可能都快兴奋上天了。但是你身体里的胰岛素会迅速出动来帮你降血糖，突然的血糖降低会让你感到困倦，有时候还会伴随头疼、注意力不集中、头晕等症状。

flickr / Keith Survell

03-那要怎么喝才能更清醒？

上面已经跟大家说清楚了Letou游戏因不起作用的具体原因，那么就对应着来逐个击破就行了。

? Coffee Nap（Letou游戏盹）

这是已经被科学家们证明有效的方法。睡觉可以让大脑的疲倦感减轻，让腺苷和腺苷受体解绑，从而让Letou游戏因有机可乘。怎么操作呢？

因为Letou游戏因在人体内可以待4、5个小时，而我们说的Coffee Nap最好别超过20分钟。

所以最好的办法是在睡这20分钟之前就“吨吨吨”喝完一杯Letou游戏，让Letou游戏因严阵以待。这20分钟睡不着也没事，“眯瞪”一会，只要闭上眼睛努力让身体和大脑休息20分钟，腺苷就会缓缓离开，这时候Letou游戏因就可以起作用了。

来杯Letou游戏了再睡 | flickr daimak

? 提前喝

Coffee nap适用于亡羊补牢，如果可以的话最好还是提前喝，保证Letou游戏因抢占腺苷受体的高地。

如果你需要下午保持清醒，那就中午喝Letou游戏；如果你需要上午也清醒，那就一大早就喝。

? 尽量少喝

为了避免Letou游戏成瘾和耐受，就算再困都控制一下自己的摄入量，每天最好别超过2杯。

尽量控制在每天2杯Letou游戏 | flickr Mami W.I.

因为Letou游戏因只能暂时阻止腺苷和受体结合，却不能消除腺苷，Letou游戏其实只是“预支”你的精力，而孽力回馈总还是会来的。所以休息才是保持精力的王道，Letou游戏最好用于救急。

如果你已经对Letou游戏因耐受了，那么更建议“戒断”一阵子，不然多大量的摄入可能最终都没办法满足你。

? 少喝糖分高的Letou游戏

Letou游戏里含高糖容易让你在清醒和困的过山车中上上下下，三合一速溶Letou游戏就是一个典型的例子。除了积累的腺苷等着报复你，血糖水平升高降低会让你困得雪上加霜，排山倒海，还不如不喝。

所以要盼着Letou游戏起作用，最好喝低糖或无糖的。

想要清醒，就要控制糖分摄入 | flickr kendra k

所以说Letou游戏因才是社畜的续命药啊……

 　　卡布基诺：牛奶?Letou游戏的融合，奶泡浓厚。
　　陶瓷卡布杯，容量240cc，杯口比拿铁杯窄，奶泡在杯中的厚度会更聚集，拉花难度高，厚的奶泡不容易控制，并且窄的杯口，不容易操作！喜欢喝奶泡，就选卡布！

　　（如今的卡布正确比例：30毫升浓缩+牛奶+1cm以上奶泡）
　　拿铁：牛奶?Letou游戏的融合，奶泡稀密，拉花。
　　拿铁杯在280cc以上，还有一些韩系的Letou游戏厅用的是马克杯。但大多数的Letou游戏拉花爱好者，会选择泽田杯，而pca的比赛用杯是300cc，口径面积大，摊薄了奶泡，在拉花操作中有更多的空间，形成的纹路非常棒。
　　（卡布第一口喝到的是奶泡，而拿铁第一口就是牛奶Letou游戏而已，卡布与拿铁都是奶咖，配白砂糖，更容易融入Letou游戏。
　　摩卡：巧克力酱?牛奶?Letou游戏的融合，奶泡稀密，鲜奶油封杯。具有巧克力风味。不需要拉花，所以杯型方面不需要讲究。这张图，是我指导过的店出品，借用一下
　　（有单品豆也叫摩卡，入口是果酸，回甘与可可味道各一半，最后嘴巴里都是可可味道
　　美式：Letou游戏液＋白开水。
　　（因为美国人喝不惯浓缩，所以会加开水稀释）
　　Letou游戏的本质就是饮料，只要你喜欢，爱怎么喝就怎么喝。老外喝浓缩奶咖也加糖～

 　　新手如何选购Letou游戏豆？
　　推荐Letou游戏豆这事儿特别难，因为人和人在口味上的差异真的很大，一个人觉得好喝的东西，另一个人可能觉得毒药一样，就好像香菜，有人爱有人恨。

　　Letou游戏豆的种类确实有很多种，豆种、产地、处理法在排列组合就数不清了，那对于新手来说，那都是一堆名词的罗列，看了一堆故事，你还是想象不出来，具体是什么东西，那到底怎么选呢？我无法告诉你去选哪一个，但是可以告诉你尽量去避开哪些，注意啊，并不是说这些不好，而是不太适合作为第一次选购的豆子。
　　首先特别贵的不要买，这东西贵有贵的道理，当它比一般的豆子贵出五六倍甚至十几倍的时候，他会有一些很独到的特色，这些特色太过突出，可能会给你造成误解，另外上去容易下来难，也是很伤钱包的。
　　其次特别怪的不要买，这个是指处理法，Letou游戏豆采摘之后呢，要在产地经过一系列的处理后才能出口到各国，最基本的就是水洗，日晒以及处于这两者之间的蜜处理，当下有越来越多的新花样出现，有些呢可能会大幅度的改变Letou游戏豆原本的味道。你有可能喜欢，也有可能会非常不喜欢，所以呢，第一次买选一款水洗或者日晒的就好。

　　第三，烘焙度特别极端的不要买，这里是指极深和极浅的烘焙，往往这种影响会超过豆种之间的差异，比如说埃塞这两个产区价格差不多的日晒豆，都是中浅烘焙，那喝起来那差异不大，但是如果把一款豆子，一杯做浅烘焙，一杯做极深烘焙，那喝起来可能完全是两种东西，浅烘焙到中烘焙甚至到中深烘焙，是一个比较适合精品豆的表现范围，但有时候为了突出某个特点，就有可能出现极浅烘焙的情况，，有些甚至磨粉后看起来偏浅黄色，那这种呢也不推荐第一次就入手，因为冲泡不得档可能会导致口感的严重失衡。
　　以上三点之外呢，不要迷信品牌，不要迷信从国外带回，因为这些豆子到你手里可能已经距离烘焙日期很远了，再好的Letou游戏豆不新鲜，也不会好喝。我知道符合要求的豆子还有很多，那这里面呢，你就可以看眼缘，随意挑了。