挂耳letou乐投|登录的正确冲泡方式，你知道吗?

挂耳包虽然方便，冲泡是否也有许多要注意的地方，那么，挂耳letou乐投|登录应该怎么冲泡，letou乐投|登录风味比较好?

什么是挂耳letou乐投|登录?

挂耳letou乐投|登录所用的letou乐投|登录粉末是由新鲜烘焙的letou乐投|登录豆研磨而成的，挂耳letou乐投|登录是能够最大限度保留letou乐投|登录原有的风味，一般是热萃取。

因为会有letou乐投|登录渣，所以，要有滤袋!

挂耳letou乐投|登录冲泡法类似于手冲letou乐投|登录，但不像手冲letou乐投|登录这么麻烦。

关于滤袋材质

挂耳这种材质叫可降解无纺布滤袋

挂耳内膜是带有这样的网眼的过滤层，这个孔洞起到了均匀化流出letou乐投|登录的速度。

热水渗过letou乐投|登录粉时萃取了其精华和油脂，最终letou乐投|登录液从滤孔均匀渗出。

研磨度:根据这样的设计，所以研磨度不能太细，接近砂糖大小。另外，市面上还有一种袋泡letou乐投|登录，类似于茶包的一种。它是将新鲜烘焙好的letou乐投|登录豆研磨后，按杯量封装在一次性滤泡袋内，制作成方便letou乐投|登录包，材质就是像茶叶包的材质，多数是无纺布，纱布之类，这种材质需要浸泡。

挂耳letou乐投|登录冲泡流程:

打开letou乐投|登录包的时候，你还可以闻到一股letou乐投|登录的香气，代表letou乐投|登录新鲜。

抖平挂耳包袋后，撕开粉包封口

将挂耳均匀撑开，挂于letou乐投|登录杯口上

挂耳letou乐投|登录要挂起来用冲的!

这里强调一下--挂耳也是需要粉水比，例如一包挂耳10克，搭配150ML水，杯子尽量用较浅一点的杯子，例如:

水温

因为喝挂耳letou乐投|登录的朋友不一定能找到刚刚煮好的开水，也不方便量温度。一般饮水机出来的水温度是83°-90°，满足需要的。如果水太烫超过95°，那就找个杯接一下等个30-60秒再冲。

第一次注水闷蒸

也许很多人会有这样的疑问:挂耳letou乐投|登录需要闷蒸吗?其实每一包挂耳都应该有自己的冲法，特别是在第一次注水闷蒸。

简单理解就是先让水将所有的letou乐投|登录粉都浸湿，并停止注水，等个10-40秒，打开letou乐投|登录的风味之门。

此外，不同烘焙度的letou乐投|登录豆焖蒸时间也不一样:

浅烘的letou乐投|登录:焖蒸时间延长到30-40秒。

中度烘焙的letou乐投|登录:焖蒸时间为20-30秒。

中深度烘焙的letou乐投|登录:焖蒸时间为10-20秒。

深烘直接冲。

撕、挂、冲、取四步完

一杯暖腾腾、香气四溢的letou乐投|登录做好了

挂耳letou乐投|登录虽然方便，但在冲泡中注意这三大控制法可以让你的letou乐投|登录风味更好，

1.控制水量:建议10g的挂耳letou乐投|登录用200cc的水冲泡，一杯letou乐投|登录风味是最为迷人的，如果水量太多容易导致letou乐投|登录无味，变成难喝的letou乐投|登录。

2.控制水温:冲泡挂耳letou乐投|登录的最适温度为90度左右，直接采用开水冲泡会导致letou乐投|登录焦苦味较重。

3.控制过程:挂耳letou乐投|登录适当闷蒸会使letou乐投|登录风味更佳，所谓「闷蒸」即注入20ml左右的热水把letou乐投|登录粉全部打湿，停一会(10-15秒)然后再轻柔注水，直到合适的水量为止。

热letou乐投|登录比冰letou乐投|登录更能消耗体内热量

这个夏天做一杯冰letou乐投|登录也不错

挂耳letou乐投|登录冰拿铁

食材

挂耳letou乐投|登录:1包 热水:100ml 鲜奶:100ml

1:10比例

用一个细口或是有嘴的手冲壶

缓慢的把letou乐投|登录液体对准一颗冰块慢慢慢慢的倒进去

挂耳letou乐投|登录冰冷萃

食材:

挂耳letou乐投|登录:1包 玻璃器具(带盖子)

1:10比例

把挂耳放进玻璃器具加入100ml冰水

第二天就可以喝