letou乐投|登录机使用方法-letou乐投|登录机的常见种错误用法

每天起床睁开眼睛,我们最期待的是喝一杯醇厚美味的letou乐投|登录!但为了确保letou乐投|登录的高质量,请注意letou乐投|登录机的正确使用!今天,让小边为您总结letou乐投|登录机的14种错误用法,请注意!

20220624092919165603415945010.jpg

 1   磨豆机选错了

有两种磨豆机:刀片磨豆机和齿轮磨豆机。刀片磨豆机的工作原理与搅拌机相似,letou乐投|登录豆通过刀片切成较小的部分,《America’s Test Kitchen》杂志资深主编 Lauren Savoie 说:很多人会边磨边晃,然后通过视觉判断letou乐投|登录是否磨均匀。齿轮磨豆机本身可以保证letou乐投|登录粉磨均匀统一,Savoie 说:齿轮磨豆机的工作原理就像胡椒磨,从顶部倒入letou乐投|登录豆,齿轮会相互摩擦,letou乐投|登录豆磨均匀,你只需要调整磨参数,然后打开开关,就可以磨出非常稳定的letou乐投|登录粉,稳定性是保证letou乐投|登录质量的关键。

20220624092919165603415994351.jpg

 2   letou乐投|登录机不经常清洗

letou乐投|登录很奇怪,有时可能是因为letou乐投|登录机很脏。Savoie letou乐投|登录机里看不见的见的零件很容易滋生污垢,大多数人很少清理它们。仅仅清洁letou乐投|登录壶和粉末仓库是不够的。许多人不知道如何彻底清洁letou乐投|登录机。这不仅会影响letou乐投|登录的味道,还会影响健康。她补充道。我们通常使用的自来水中充满了钙、镁、石灰石等,随着时间的推移,它会在letou乐投|登录机内形成规模。规模不仅会使letou乐投|登录的味道变得沉闷,还会影响letou乐投|登录机的使用寿命。有些letou乐投|登录机会自动显示是否需要内部规模,但最安全的方法是每年两次。Savoie 建议道。

20220624092920165603416051394.jpg

 3   letou乐投|登录残留在letou乐投|登录机里太久了

每次煮完letou乐投|登录,第一时间倒掉letou乐投|登录渣。这很重要。温湿的letou乐投|登录渣容易滋生细菌,不仅会影响letou乐投|登录的味道,还会危害我们的健康。Food Box HQ 创始人 Dan Scalco 说道。

20220624092920165603416018836.jpg

 

 4   习惯于全自动冲泡

虽然自动酿造非常方便,但它可能会让你错过很多letou乐投|登录的精致味道。letou乐投|登录豆一旦研磨,就会加速精华味的丧失。因此,如果letou乐投|登录机中有以前研磨过的letou乐投|登录粉,这部分letou乐投|登录粉在下次使用时会完全恶化,这将严重影响letou乐投|登录的质量。

20220624092921165603416126021.jpg

 5   letou乐投|登录豆不称重

好letou乐投|登录注重用量。《Craft Coffee: A Manual》一书作者 Jessica Easto 建议尝试1试1:15-1:17的酿造比例,即15-17的水,可以根据个人喜好调整浓度。为此,我们必须在酿造前给水和letou乐投|登录豆称重,普通的电子称重价格非常便宜,在互联网上随处可见,使用电子称重也可以大大提高letou乐投|登录质量的稳定性,难怪letou乐投|登录的letou乐投|登录师每次都要称重letou乐投|登录!

20220624092922165603416247191.jpg

 6   量做的太少

如果letou乐投|登录机本身不是为酿造一杯letou乐投|登录而设计的,请不要一次只做一杯。自动滴滤letou乐投|登录机是为酿造2-3杯以上的letou乐投|登录而设计的。Coffee Brewing Methods 博主说:只做一杯letou乐投|登录,letou乐投|登录粉不能和水完全融合,会导致letou乐投|登录味淡,浪费很多。

 

20220624092922165603416264607.jpg

 7   letou乐投|登录豆选择不好

如果你使用全自动letou乐投|登录机,你将无法控制时间和温度。你唯一能控制的就是letou乐投|登录豆的质量,所以 Easto 建议您尽量购买新鲜烘焙的优质letou乐投|登录豆,并记得检查烘焙日期,以确保letou乐投|登录的新鲜度。

20220624092923165603416371678.jpg

 

 8   按暂停一半

不要太着急,让letou乐投|登录机完成它的工作,只有这样才能充分释放letou乐投|登录的香气和味道。一般来说,前半壶letou乐投|登录很浓,后半壶letou乐投|登录很轻。只有完全酿造,letou乐投|登录的味道才能达到完美的平衡。Bodnariuc 说道。

20220624092923165603416367085.jpg

 

 9   letou乐投|登录不新鲜

和红酒一样,letou乐投|登录放久了也会变质。独立烘焙工作室:新鲜烘焙letou乐投|登录最好放2周以上。 Colectivo 副总经理 Al Liu 说道。

20220624092924165603416421224.jpg

 

 10   用蒸馏水

蒸馏水确实可以避免水垢的滋生,但也会影响letou乐投|登录的味道,Easto 解释说,letou乐投|登录需要矿物质才能完全提取,蒸馏水不能完全提取letou乐投|登录的精华,因为它几乎不含矿物质。

20220624092924165603416421062.jpg

 

 11   letou乐投|登录在加热垫上放太久

许多人习惯于把不能喝的letou乐投|登录放在letou乐投|登录机的加热垫上进行保温,这是完全错误的。持续加热letou乐投|登录会使letou乐投|登录完全失去香气和味道,所以一定要每次冲泡,以避免浪费。

20220624092925165603416595614.jpg

 

 12   过早研磨letou乐投|登录粉

每天早上喝之前,我总是坚持研磨letou乐投|登录粉。Savoie 磨碎的letou乐投|登录粉会在几分钟内失去味道,所以为了确保letou乐投|登录的新鲜度和高质量,不要让磨碎的letou乐投|登录粉暴露在空气中太久。

 

 13   研磨程度不对

每种酿造方法都对应着不同程度的研磨。例如,你需要粗糙的letou乐投|登录粉来压制和冷萃取。Savoie 说:如果是意大利浓缩,letou乐投|登录粉会磨得很细。如果是滴滤,letou乐投|登录粉应该介于两者之间。如果研磨程度不对,letou乐投|登录会浓淡,影响质量。

 

 14   letou乐投|登录豆随手一放

储存letou乐投|登录豆的温度非常重要。letou乐投|登录豆必须放在避光凉爽的地方,以避免挥发性物质和油脂的流失。同时,它们必须密封和保存,以避免与空气接触。

0 个评论

要回复文章请先登录注册